德庄水三脆毛肚红遍重庆 万元奖励征集创意调料

吃火锅,烫毛肚,这似乎是重庆火锅的标准搭配。在选择菜品这件事情上,德庄集团和重庆好吃狗们一样,从未停止过探索的脚步

一份“水三脆毛肚”和一个万元大奖,让德庄在重庆再次掀起了一场美食界的“风暴”。2016年德庄集团研发的新品--水三脆毛肚问世。口感细腻,脆嫩化渣,一嚼三脆,极品毛肚,极致享受

“德庄水三脆毛肚粉丝见面会暨试吃活动”在南滨路东原1891的德庄 后花园店举行,五十多位大众好吃狗与二十多位美食达人、媒体大咖,欢聚一堂,共同体味“水三脆毛肚”的独特。五十多位大众粉丝进店试吃水三脆,试吃现场热闹非凡。试吃粉丝大多都是年轻人,更有妈妈带着宝贝来到了现场。一人一盘水三脆毛肚,配上三种调料,一筷一筷七上八下地汆烫着,裹着不同的调料,吃得那叫一个满足开心

德庄“水三脆”粉丝见面试吃会现场,因为其水嫩肉感的“外表”,前来参与活动的粉丝和业内人士,一眼便能分辨出谁是“水三脆毛肚”

作为德庄火锅的新旗舰产品,水三脆毛肚大有来头,“八斤,四份,十五秒,二十四小时”彰显出名副其实的“脆嫩”实力。水三脆毛肚只选用8斤以上内蒙古草原黄牛毛肚,一只成年黄牛仅能出产4份水三脆毛肚,24小时空运24小时加工到店保证新鲜,反复试验入锅汆汤得出15秒口感最佳的指导意见

内蒙古黄牛体格健壮且肉质上佳,价格虽然高出一般黄牛三分之一,但对于“我只选好料”的德庄来说,不远万里的追寻也觉得有意义。为什么只有四份,因为只选取了黄牛毛肚的中页,出品量极少且珍贵。德庄自有生产车间的加工保鲜,既保证了食材的安全性,也保证了出品质量的稳定性

大企大责,在选材上如此讲究的德庄火锅,在吃法上也毫不逊色。这不,5月末就开始在店面和网络发起了“脑洞大开吃毛肚,寻找火锅新吃法”的活动,得到了数十万网友的响应及参与,纷纷发散出自己喜欢的新特吃法

新吃法的活动源于限量版水三脆毛肚的“一嚼三脆”,烫好的毛肚裹上蒜粒,上下两片毛肚脆,中间裹的蒜泥脆。一嚼三脆,实属人间极品,三脆由此而来。但总有不爱吃蒜的人,为了满足这一部分顾客的口感追求,德庄保持创新求变的品牌精神态度,发起了新的调料吃法征集活动

历经一个月的大众创意调料征集,各种奇葩想法层出不穷。最终3种创意调料脱颖而出:夏日么么;奶香浓情;辣么甜蜜。德庄以万元大奖鼓励网友们的积极参与,期待与更多食客产生美味的碰撞